الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 اكلات من الشرق الجزائري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صونيا ريمة
عضو عادي
عضو عادي


M M S
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 09/11/2009
المساهمات : 2
نقاط : 6

مُساهمةموضوع: اكلات من الشرق الجزائري   الثلاثاء 10 نوفمبر 2009, 17:06

السلام عليكم


اختي الكريمة تحب طيبي الشخشوخة القسنطينية لاهل بيتك تبعيني وبربي انشاء الله تعجبك كثير وتفرحي وتفريحي موسى معاك


هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


حطي الدقيق+شوية ملح+ماء=عجينة تحبيها طرية ولا يابسة وانت باه تجيك مليحة بليها يابسة وخليها تركح مدة على الاقل 15داو اكثر كلما طول تساعدك

اعجنيها مليح وامسحي بيدك من فوقها وكلما تنزل منها فتات زيدي اعجنيها حتى تطرى مليح

لوزيها (يعني كوريها) كريات صغيرة وافتحيها بالحلال

طيبها في الطاجين تاع الحديد ولا طاجين الطين الي نطيبوا فيه الكسرة الخميرة

ماتحرقيهاش عرقيها برك ونحيها حطيها في كيس من القماش او مناديل اليد وضعيها في اكياس النيلون لكي تبقى طرية

عند الانتهاء شخشخيها يعني فتيها فتاتات صغيرة امسكي الكسرة باليد اليسرى واستعملي اليد اليمنى للتفتيت باستعمال السبابة والابهام

كملي بهاد ا لطريقة حتى تكملي من بعد حطيها تنشف


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
moussa salim
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

M M S انحبك يا بلادي
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 13/02/2009
المساهمات : 201
الموقع : الجـزائـر
نقاط : 470

مُساهمةموضوع: رد: اكلات من الشرق الجزائري   الثلاثاء 10 نوفمبر 2009, 23:34

موضوع رائع جدا، ومقدم بأسلوب مميز وفريد،

وبالهناء والشفاء للجميع، وخاصة المدعو موسى

_________________


بيكي موسى-زاوية سيدي محمد الحبيب التجاني رضي الله عنه-الحجيرة-ورقلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elchabab.co.cc/
العنــــــاب
   
   
avatar

M M S
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 13/09/2009
المساهمات : 96
نقاط : 155

مُساهمةموضوع: رد: اكلات من الشرق الجزائري   الأربعاء 11 نوفمبر 2009, 05:02

صحة وعافية للمدعو موسى


شكرااا على الموضوع الرائع اخت صونيا



مع اني لا اعرف هذه الاكلة الشرق جزائرية


بس راح جربها



مبروك عليكم منتدى المطبخ لكي تبدعو فيه



ان شاء الله نرا مشاركات اجمل في المطبخ وغير منتديات


وفقك الله cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hadjira30.ahlamontada.com
هبة الرحمن
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

M M S انحبك يا بلادي
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 11/09/2009
المساهمات : 102
نقاط : 167

مُساهمةموضوع: رد: اكلات من الشرق الجزائري   الخميس 12 نوفمبر 2009, 21:36

هههههههههههههههههه بالهناء احي موسى ولكن اترك لنا ولو قليلا

نعم عناب جربها يبدو انك طباخ ماهر


مشكورة اختي على الاكلة الطيبة انا بحبها كثيرا


شوقتيني لاكلها مذا عساي ان افعل اين اجد

طاجين الحديد في فرنسا


المهم مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اكلات من الشرق الجزائري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الحجيرة الجزائرية :: منتدى العائلة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: